Kızartma yaptığınızda üzerine dökmek için kolay ve lezzetli bir sos tarifi vermek istiyorum.birde bu sosu kızartma yaptığınız yağdan bira alıpta yaparsanız kızarttığınız sebzelerin lezzetide sosa geçecektir.
MALZEMELER:
3 Adet iri salçalık domates
3-4 kaşık zeytinyağı
2-3 diş sarımsak
tuz
acı biber
karabiber,kimyon
YAPILIŞI:
Domatesler rendelenir,zeytinyağı tavaya konur ,incecik doğranmış olan sarımsaklarda atılıp üzerine rendelenmiş domateslerde eklenip domatesler suyunu çekip sos kıvamına gelene kadar pişirilir ateşten indirmeye yakın tuz,karabiber,kimyon ve acı biber eklenip birkaç taşım kaynatılır ve işte nefis bir domates sos kızartmaların üzeri için hazır afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder