SUCUKLU KURUFASULYE

Selam arkadaşlar bugün uzun süredir yapmadığım sucuklu kurufasulye pişirdim,hımmm mis gibi oldu özlemişiz.Bakalım nasıl yapmışım?
Bu arada bu tarifimi http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/a et yemekleri etkinliğine yolluyorum.

• MALZEMELER:

2 Su Bardağı Kuru Fasulye2 Baş Kuru Soğan (Orta Boy)1 Parmak Kadar Sucuk(bir kangalın  3 te 1 i kadar)2 Yemek Kaşığı Salça1 Çay Bardağı Sıvı YağTuz 
HAZIRLANIŞI:

• Kuru Fasulyeleri bir akşam önce yıkayıp, üzerini 2-3 parmak geçecek kadar suyla ıslatın. (Eğer akşamdan ıslatmadıysanız fasulye pişirmeye karar verdiğinizde sıcak su ile ıslayıp 1-2 saat kadar bekletin.)
• Fasulyelerin suyunu süzüp tencereye alın ve tekrar üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ekleyip fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.(Suyu az gelirse bir miktar daha su ilave edin.) 
• Fasulyeler piştiğinde suyunu süzüp, kenara alın.
• Sıvı yağı yemeği pişireceğiniz tencereye alın. Soğanları yemeklik doğrayıp tencereye ilave edip, kavurun.
• Soğanlar pembeleşmeye başladığında salçayı da ekleyerek kavurmaya devam edin.
• Sucuğu soyup ince ince dilimleyin ve yarım ay şeklinde doğrayın. Sonrasında sucukları da ilave edip, karıştırarak biraz kavurup, fasulyeleri tencereye alın. Suyunu ve tuzunu da ekleyip 30 – 35 dakika daha pişirin. (Sürenin sonunda mutlaka kontrol edin, fasulyeler tam pişmediyse bir süre daha kısık ateşte pişirin.)
• Afiyet bal şeker olsun