9 Aralık 2010 Perşembe

PATATES OTURTMA

MALZEMELER:
4 adet büyük boy patates
250 gr kıyma
2 adet kurusoğan
3-4 adet biber
2 kaşık salça
3-4 diş sarımsak(isteğe bağlı)
tuz,karabiber,kimyon,pulbiber
YAPILIŞI:
Patatesler soyulup kalınca bir şekilde halka halka kesilir ve su dolu bir kapta harcı hazırlayana kadar bekletilir.
Tavaya sıvıyağ konur soğanlar ve sivri biberler kavrulur,üzerine kıyma eklenir ve kavurmya devam edilir.Kıyma suyunu bırakıp tekrar çekince 1 kaşık salça ilave edilerek tuz ve baharatlarla lezzetlendirilir.
Yemeğinizi karnıyarık tenceresi gibi yayvan ve derin bir tencerede pişirmenizi öneririm.Tencereye 4 kaşık sıvıyağ koyun ve sudan çıkardığınız patatesleri tencerenin dibine bir sıra döşeyip üzerine hazırladığınız kıymalı harcın bir kısmını dökün sonra yine bir sıra patates döşeyin ve yine kıymalı harç koyun bu şekilde tüm malzemenizi bitirin.Kalan 1 kaşık salçayıda 1,5-2 su bardağı su ile çözdürerek tencereye dökün ve yemeğinizin tuzunuda ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişirin .
Patateslerin pişmesini çatal batırarak kontrol ederbilirisiniz.Afiyet olsun.

6 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı cumalar, ellerinize,emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılarımla.

muko dedi ki...

sağol fuat bey teşekkür ederim bende bloğunuza şimdi yorum bıraktım nice yıllara

papatya68 dedi ki...

hayırlı cumalar Muko
afiyetler olsun patates oturtma lezzetli görünüyor zaten nefis bir yemektir bizim evin de kıymetlilerindendir eline sağlık:)
sevgiler

Yeşim dedi ki...

Çok severim yanına birde turşu:)
ellerine ağlık arkadaşım ,sevgilerimle...

mintininmutfağı dedi ki...

canımmm
bayıldığım bir lezzettir.
ve çok leziz yapmışsın.
ellerine sağlık canım arkadaşım benim...

Gelibolu17 dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞLAR

İSLAMIN IŞIGINDA İSİMLİ ETKİNLİĞİMİZ BAŞLIYOR

BU AYKİ KONU BAŞLIĞIMIZ "MUHARREM AYI'NIN FAZİLETİ "

humeyraninyeri.blogspot.com

gulaycebilgidunyam.blogspot.com

gelibolu17.blogspot.com

tarafından hazırlanmış olan "İSLAM'IN IŞIĞINDA" isimli etkinliğimize vereceğiniz destekler için şimdiden çok teşekkürler.
Biz düşündük ki,hepimiz sayfalarımızda önceden belirlediğimiz bir konu hakkında yazılar yazıp yayınlarsak, hem hep birlikte yeni ayetler, hadisler, dualar öğreniriz,
hem de belirlenmiş olan konu hakkında bilgilerimiz tazelenir.

MUHARREM AYI'NIN FAZİLETİ

İsimli Etkinliğimiz 13 Aralık Pazartesi günü başlayacaktır.
Ev sahibemizde sevgili gulaycebilgidunyam.blogspot.com olacaktır...
Muharrem ayı boyunca sayfalarınızda yayınlayacağınız yazılarınızı kendisine haber verdiğiniz takdirde zevkle sayfasında yayınlayacaktır.

Kıymet verilen dört aydan biri
Muharrem ayı, Zilkade, Zilhicce ve Receb’le beraber Kur’an-ı kerimde kıymet verilen 4 aydan biridir. (Tevbe 36)

Nafile oruç tutacaksan Muharrem ayında tut, çünkü o, Allahü teâlânın ayıdır. O ayda bir gün vardır ki, o günde Allahü teâlâ geçmiş kavimlerden birinin tevbesini kabul etti. Yine o gün tevbe edenlerin günahlarını da affeder.) [Tirmizi]

Etkinliğimize herkes davetlidir,lütfen çağırmayı unuttuğumuz,yada davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kusura bakmasınlar...
İsteyen herkes istediği kadar yazı ile katılabilir...