2 Haziran 2011 Perşembe

SEBZELİ BULGUR PİLAVI

Tamda zamanı misss gibi sebzeli pilav yaptım bugün,elime sağlık enfes olmuştu valla:))))
MALZEMELER:
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
3 su bardağı su(tavuk suyuda olabilir)
2 adet soğan
2 adet sivri biber
2-3 adet domates
zeytinyağı
tuz,karabiber
taze nane
YAPILIŞI:
Soğanları ve biberleri zeytinyağında kavurun üzerine kabuğu soyulup küp küp doğranmış domatesleri ilave edin.Domatesler iyice pişip sos kıvamını alınca suyunu ekleyin suyunuz kaynayınca bulguru içine salın.
Bulgur kaynarken tuzunu,karabiberini ve doğranmış taze naneyi ekleyip suyunu çekene kadar pişirip ocağı kapatın. 20 dakika kadar kapağını açmadan demlenmeye bırakın afiyet olsunnnn

2 yorum:

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Oy bende yaparim ve gerçekten nefis oluyor. Hele yaninda ayran vayy deymeyin keyfime :) Ellerine saglik canim

orguveyemek-gulsence dedi ki...

bulgur pilavı nefis görünüyor ellerinize sağlık