11 Şubat 2011 Cuma

SÜTLAÇ


Canım annem geldi salı günü gelirkende köyden kendi ineklerimizin sütünden,yoğurdundan getirmiş.yoğurdu dolaba attık mis gibi yiyoruz ,ama sütü birşey yapmamıştım bu gün sütlaç yaptım mis gibi oldu valla ellerime sağlık:))
Şimdi düşünüyorumda sütlaç tarifi verilirmi verilmezmi?Tarifi vermeye kalksam ölçüm yokki hiç ölçülü yapmam herşey el terazi göz kantar hesabı:))
Neyse aşağı yukarı ölçülendirip vereyim en iyisi
MALZEMELER:
1 su bardağı pirinç(yıkanmış)
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
toz şeker (tadını ne kadar tatlı isterseniz okadar)
1 çorba kaşığı nişasta
YAPILIŞI:
Yıkayıp süzdüğünüz pirinçlri 2 bardak su ile iyice açılana kadar pişirin
Şişip açılan pirinçlere içine  1 çorba kaşığı nişasta eklenmiş sütü ekleyip pişirmeye devam edin
Tozşekeri ,portakal kabuğunu ekleyip pişirmeye devam edin karıştırmayaı bırakmayın çünkü hemen dibine yapışabilir.
Ocağı kapatınca toz yada sıvı vanilyayı ekleyip sütlacınızı küçük servis kaplarınıza paykaştırıp soğumaya bırakın.
Servisten önce tarçınla süsleyip servis edin.
AFİYET OLSUN.......
Üff ne zormuş sütlacı anlatması:))))

6 yorum:

Elif.. dedi ki...

Sütlaç bu saatte bloğa koyulur mu?Nerden bulucağız şimdi çok canım çekti..
Ellerine sağlık canım..

muko dedi ki...

:))))sorma daha yeni soğudu valla bende anacak yazdım:)))

efeninannesi dedi ki...

günaydın arkadaşım güzel dileklerin için çok tesekkürler sevgiler sütlaçta nefis görünüyo ellerine sağlık yokmu bi tabak bize :))))

GÜLOANNE dedi ki...

hayırlı cumalar diliyorum sevgiler

sarımutfak-hande dedi ki...

bizde de vardı akşam bitti:))
ellerine sağlık canım

muko dedi ki...

efeninannesi hoş geldin valla yakın olsan hemen bir tabak versem sevgilerimle

GÜLOANNE sağol gülom sanada hayırlı cumalar

sarımutfak-hande hoş geldin handeciğim sevgilerimle