8 Mart 2011 Salı

FIRINDA ÇİPURA

Merhaba arkadaşlar artık kim varsa kim okuyabiliyorsa ??!!!!!!
Cumartesi günü balıkçımız Engin bey den çipura aldık sağolsun çok güzel temizlemiş ve pişirmeye hazır hale getirmiş eve gelince bana sadece yıkayıp fırına sürmek kalmıştı.
              Balıkları güzelce yıkayıp süzülmeleri için kevgire koydum bende o arada limonları soyup halka halka doğradım.
               Süzülen balıkların içine karabiber, tuz ektim,1 adet defne yaprağı ve limon dilimlerini koydum,yağlı kağıt serilmiş tepsiye balıkları dizip üzerlerine zeytinyağı gezdirip 170 derecedeki fırına sürdüm ve 20-25 dakika kadar kızarıncaya kadar pişirdim.
               Yanınada nefis bir kış salatası yaptım offff süperdi:)))))))
Kolay gelsin afiyet olsun sevgilerimle                   


2 yorum:

sevda dedi ki...

doğum günün kutlu olsun canım benim.nice sağlıklı nuzun seneler diliyorum.sevgiler.

yemekbiraşk dedi ki...

bencede süper canikom:) eline sağlık kim yemez ki böyle güzelliği şimdi hamsi çıkardım buzluktan bende öğlene çocuklara yapıcam inşallah yerler:) beni sorma ben yerim:)
sevgilerimle..