FIRINDA PIRASA MÜCVER

Malum bizim evde kış sebzeleri pek rağbet görmüyor:)Bende türlü oyunlarla yediriyorum napalım hiç yoktan iyidir değilmi:))kadınlar yaratıcı,uyanık,becerikli olmalı değilmi:)))
Bu tarifte öyle bir tarif ,içinde bolca pırasa var ama anne bunun içinde nevar bile demeden yediler:)) o yüzden tabaktaki halini çekemedim tepsideki hali ile idare edin:))
Lezzeti ise çok güzel bol sebzeli,yumuşacık ,ıslak ıslak bir kek lezzetinde şiddetle denemenizi öneriyorum.
hadi tarife bakalım;
MALZEMELER:

3-4 adet pırasa

1 havuç, rendelenmiş

1 patates, rendelenmiş

1 çorba kasesi yoğurt

3 yumurta

¾ bardak un
1 pak. kabartma tozu

4 kaşık zeytinyağ

1 demet maydanoz

Tuz, karabiber,pulbiber

Pırasaları yıkayıp ince halkalar halinde doğrayalım.(ben rondoda doğradım)
Unu, yumurtayı,4 kaşık yağı , ve yoğurdu iyice çırpalım,içine unu ve kabartma tozunu ekleyelim,
Doğranmış pırasa, havuç, patates, kıyılmış maydanozuda hamura ekleyip, tuz ve biber ile tatlandıralım.
Fırın tepsisini bir kaşık yağla yağlayalım veya yağlı kağıt serelim. İçine karışımı dökelim. 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Isterseniz fırından almadan 5 dakika önce tepsinin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
Bu yemeği başlı başına yanına salata ile ana yemek gibi yiyebileceğiniz gibi et yemekleri yanında garnitür olarak da servis edebilirsiniz. Her iki biçimde de keyifle yeniyor. Umarım sizlerde seversiniz
Yağsız bir mücvere hayır diyemeyeceksiniz:))))
afiyet olsunnnn.........