Bugün etli pilav yaptım ama sunumunu pasta gibi yaptım çok güzel oldu.Kurbandan kemikli etlerim vardı dondurucuda onları dün haşalayı kemiklerinden ayırmıştım.Haşlarkende içine havuç doğradım,defne yaprağı attım,karabiber ve tuz ekledim.Etleri kemiklerine ayırınca kalan suyu süzdüm ve pet bardaklara koyup donrurucuya attımki et suyu lazım oldukça çıkarıp kullanıcam orijinal etsuyu;)))
Haşlanmış etleri margarinle güzelce kavurdum tuz ve karabiberini ekledim bir kenara aldım.
Sade pirinç pilavı yaptım demlenmeye bıraktım.
Sofraya getirmeden önce etleri büyük kasenin dibine yerleştirdim ,üzerine pilavı koydum kaşıkla hafifçe bastırark üzerini düzelttim ve servis tabağına ters çevirip sofraya getirdim hem çok lezzetli hemde çokkk havalı oldu mutlaka deneyin
AFİYET OLSUN.....
